白菜是通常作为蔬菜食用的植物。人们还用它的叶做药。
白菜可用于治疗胃痛,胃酸过多,胃和肠道溃疡,胃心综合征。白菜也被用来治疗哮喘和孕吐。它也可以用来防止骨骼脆弱(骨质疏松症),以及肺癌,胃癌,结肠癌,乳癌和其他类型的癌症。
哺乳期妇女有时用白菜叶或白菜叶提取物贴在自己的乳房,以减轻肿胀和疼痛。
白菜中含有被认为有助于预防癌症的化学物质。卷心菜可能会改变雌激素被用于体内的方式,这可能会降低患乳腺癌的风险。