Nattokinase 纳豆激酶

纳豆激酶（Nattokinase简称NK）是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌（Bacillus Subtilisl Natto）产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。

作用研究

纳豆激酶（NarroKunase，NK）由食品纳豆中提取或纳豆菌发酵生产，是一种分子量远远小于UK、SK、tPA的蛋白质，并可由肠道，吸收，纳豆激酶的体外、体内溶栓性质通过实验也已得到确定，同时得出纳豆激酶的体内溶栓活性为纤溶酶的四倍，在体内作用迅速、持续时间长，还能激活体内的tPA，使之温和、持续地提高血液的纤溶活性。患心肌梗塞的危险患者，一次需投入尿激酶30万单位，而50克的纳豆中含有80万单位尿激酶的血栓溶解作用。

日本圣玛丽安娜医科大学疑难病治疗研究中心和日本生物科学研究所最发现，纳豆激酶有抑制血小板凝固的作用，有助于预防高血压和动脉硬化。

据《日经产业新闻》报道，研究人员让接受实验者食用纳豆激酶的培养提取物，然后化验他们的血液。他们发现，食用这种提取物6小时后，实验对象血小板的凝固作用受到抑制。研究人员据此断定，纳豆激酶具有溶化血栓、使血流顺畅的功能。

因而，纳豆激酶成为一种新型的口服性溶血栓药物（第二代溶栓药），在预防、治疗心脑血管栓塞症及栓塞性老年痴呆症等方面起到积极作用。

主要功能

纳豆激酶的一个显著功能便是具有溶解血栓的作用．Mimugu F等人用血凝块溶解分析法涮定了纳豆激酶的纤溶活性，将之同Plasmin比较，发现纳豆激酶的纤溶活性是Plasmin的4倍；MiLsugu．F。将纳豆激酶通过静脉注射到经化学诱导合成的血栓模型时，发现有明显的血栓溶解，并且显示出比纤溶酶和弹性蛋白酶更高的纤溶能力。上述研究表明纳豆激酶无论是在体外还是在体内，都表现出强的纤溶活性纳豆激酶同时可激活体内的纤维蛋白溶酶原，从而使内源性纤溶酶的量有所增加。另外，健康人口服纳豆激酶之后，出现以下效果：

1. 明显地缩短了尤球蛋白的溶解时间（ELT）；
2. 血浆中的纤溶活性提高；
3. 血浆中t-PA量有所增加。由于NK的安全性，稳定性和良好的溶解血栓的作用，其有可能作为口服试剂用于血栓治疗。