Dr. Fuhrman
Dr. Joel Fuhrman 乔.富尔曼医学博士是一位专业的家庭医生，《纽约时报》（New York Times）畅销书作家和营养研究专家，擅于利用营养和自然方式预防及治疗疾病。
Dr. Fuhrman擅长用富含营养的食物治疗慢性疾病和肥胖症。他创立了健康公式：Health=Nutrients/Calories，简写为H=N/C，这一公式表示健康是由单位卡路里的食物所含微营养成分的量决定，即营养密度决定，换句话说：你所吃的食物每单位卡路里所含的微营养成分越多，你将越健康。
Dr. Fuhrman教你真正吃出健康：提升自愈力，轻松减重的高密度营养饮食法
Dr. Fuhrman的健康公式强调营养和热量的比例均衡，同时也是他的减重公式。Dr. Fuhrman提醒，只要不是添加了面粉、糖类、油品的加工食品，都可以安心列入饮食清单。多吃新鲜蔬果、豆类，以及无添加的全谷类和根茎类，这些食物的热量几乎全靠碳水化合物的提供。天然碳水化合物不只帮你无痛减重，更能安心吃出好健康！
